每个人对浪漫都有不同的定义，对于我来说，三餐四季与家人共度就是最浪漫的事。为了在忙碌的工作之余，为家人烹制出健康、营养、丰富的美食，让他们餐餐都能吃得满足，我颇为花心思，一日之计在于晨，早餐我尽量做到一周不重样，我们一家都很喜欢早上吃面食，孩子爱吃面包和巧克力蛋糕，我和老公则喜欢劲道的手工鸡蛋面，作为南方人实在不擅长揉面，在外面买面包、蛋糕价格一直在持续上涨，再加上谁也不知道里面的配料是不是加了“海克斯“科技，怎么解决这个问题呢，只有自己学着做面食，才能从食材源头把关，远离科技狠活，让孩子吃上安心的面包和蛋糕，同时也能省下一些经济支出，但揉面确实是我的短板，我一向是”技术不够，设备来凑“的拥趸，打算入手一台品质不错，符合预算的高性价比厨师机。
线上线下几经对比选择，最后还是入手了烘焙路上的老朋友ACA旗下的新品厨师机——ACA性能厨师机A1。它高颜值、低噪音，6L大容量，完全符合我的需求，亲测高档位和面时底座也很稳，没有出现普通厨师机和面时频繁“跳舞”的状况，用它揉面轻松揉出手套膜，为了让厨师机发挥出更大的作用，我还配备了绞肉和压面组件，平时自己做做手工面，包包饺子啥的别提多方便了。它让我能解放双手，轻轻松松做出家人喜欢的各种面食，让家人吃得开心也放心，也省下了一笔不小的开支，一起去看看！
开箱：
ACA性能厨师机A1外包装采用坚固、耐磨的瓦楞纸包装，内里卡合严丝合缝，主机与配件之间分布科学合理，完全不用担心路途颠簸会损坏机器。自从开始接触烘焙，不知不觉和ACA结下了不解之缘，烤箱、打蛋器、空气炸锅，现在又为家里添置了厨师机，ACA见证了我的烘焙进阶之路。
ACA性能厨师机A1采用奶油白搭配玫瑰金配色，看起来时尚、大气，高级感满满，它不挑装修风格，放置于家居中任一隅均是吸睛亮点，为我家沉闷的厨房增添了一抹亮色。它的重量约为11.8kg，尺寸**mm，体积小巧不占地，即使是小户型厨房也可以轻松收纳。除ACA性能厨师机A1主机，还标配了S型钩棒、打蛋笼、搅拌桨、不锈钢碗等，以上配件均采用食品级不锈钢材质，使用也更放心。
不锈钢碗6L大容量，还另外配备了防溅加料盖，盖子上留出空间，既可以在厨师机和面时清晰查看到搅拌状态，也可作为中途加料口。
ACA性能厨师机带扩展口，搭配不同的组件能发挥不同的作用，丰富了厨师机的使用场景，当得起一台真真正正的高品质厨师机！安装组件时，只需打开机身左侧的磁吸式面板，根据自己的需求另配拓展配件，就可以实现绞肉、压面自由。
ACA性能厨师机A1升级了2.4mm铸铝机身，加厚加重再加上底部大吸力的硅胶吸盘，使其工作时机身更稳固，实测既使是高档位和面也不会出现剧烈晃动。它采用高效、低噪、不易发热的永磁直流电机，实际体验噪音不大，W大功率和面特别快、既省时又提高了工作效率。
ACA性能厨师机A1机的控制面板位于机头左侧，LED触控屏，辅以玫瑰金色边线勾勒，融合了科技与美学，控制面板上可设置厨师机工作时间、选择和面、搅拌、打蛋等功能配件、暂停机身工作等，显示工作时间自动倒计时无需看管，只要定好时间就可以去做其它家务，触屏操控无学习成本，老人小孩均可轻松操作。
厨师机更换配件头或完成工作后都需要使用抬头旋钮，它位于机身右侧底部，安全锁抬头，拨杆设计很方便，只需上提机头，抬头旋钮往下压就可以把机头抬起来，轻松安装或拆卸揉面配件。
圆形金色旋钮可以调节厨师机的档位，ACA性能厨师机A1支持8+P聪慧档位，为不同的配件头设置了相应的转速，用揉面钩揉面成团、压面条等支持1-3档调节，用搅拌桨搅拌黄油、巧克力酱支持1-6档调节，打蛋网打发奶油、打发蛋清支持1-8档调节，P点动档松手即停，可根据具体的食材点动操作。
值得一提的是，在机身主轴侧边还设置了照明灯，随厨师机的工作状态自动开启和关闭，即使在晚上或光照条件不理想的地方，也能清晰查看到不锈钢碗内的搅拌状态，实时根据面团调节工作时间和档位。
自制吐司：
先来测试它的揉面效果，这也是厨师机最常使用的功能，揉出手套膜的面团烤制出来的吐司，组织会更细腻，口感也更松软，我家有个爱吃吐司的小朋友，所以特别想让孩子吃上我亲手做的吐司。揉面前先准备好所需食材：克高筋面粉、鸡蛋1个、牛奶68克、冰水克、高糖酵母5克、糖克（可根据个人口味酌量添加）、盐5克、黄油50克。
在厨师机主轴上安装好揉面钩，把除黄油和盐之外的食材放进6L不锈钢碗，看，它的容量可真大，放了这么多食材下去，还留出很多空间。据
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